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Chi vuole godere della vita oggi non corre:rallenta. Deve tornare a quando il tempo era scandito dai ritmi del sole con le meridiane. Vivere con lentezza capaci di godere delle piccole cose. Ammirare la natura con le trasformazioni delle stagioni. Gustare del buon cibo genuino e riscoprire sapori ed odori dimenticati. Dare la giusta importanza ai vari alimenti, imparando a godere della diversità delle ricette e dei sapori, riconoscendone la varietà ed i luoghi di produzione. Rispettare i ritmi della natura e del convivio. Far rinascere in noi il desiderio di stare in compagnia di amici in allegria. Circondarsi di cose belle, ascoltare buona musica, ammirare l'arte e fare letture interessanti che ci facciano sognare e sperare in cose migliori. Da questi pensieri è venuta la scelta di creare un luogo, chiamato appunto la MERIDIANA, che inviti alla lentezza e alla gioia di vivere. Un luogo immerso nel verde, con ambienti accoglienti, dove poter gustare ottimo cibo e bere buon vino della nostra terra. |
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